Konsequenter Genuss – vegane Ernährungsweise liegt voll im Trend
Vor allem in den urbanen Ballungsräumen entstehen immer mehr vegane Restaurants, Cafés und Lebensmittelmärkte. Längst kann festgestellt werden, dass der Veganismus von einer exotisch anmutenden Ernährungsweise zu einer Frage von Haltung und Lebensstil geworden ist. Eine gesunde Ernährung ohne tierische Zusatzstoffe wird zu einem Statement bezüglich ethischem Handeln und gleichzeitig verspricht eine umfangreiche Ratgeberliteratur nachhaltigen positiven Einfluss auf das gesamte Wohlbefinden.
Diese Entwicklung lässt sich nicht zuletzt auch an einem Wandel im Handel ablesen.
Inzwischen bieten nicht mehr nur Reformhäuser und Bioläden, sondern auch Supermarktketten und große Discounter in ihrem Sortiment vegane Produkte an. Der Weg vom Nischenprodukt zum durchschnittlichen Verbraucher ist längst vollzogen.
Diesen Trend greifen wir bei Etelser mit zwei neuen Produkten im Bereich unserer Portionen auf: Veganer Brotaufstrich in den Sorten Kirschpaprika und Mediterran.